Українці споживають більше кави. За 20 років обсяг виріс удвічі — до 3,5 кг на людину щорічно. Споживання вже повернулося на довоєнний рівень, попри скорочення населення через повномасштабне вторгнення.
Кава як антистрес
Операційний директор компанії One Love Юрій Сірош в інтерв’ю пояснив, чому кава в українських закладах смачніша за закордонну. Він також розповів про нові тренди, зростання собівартості та умови вигідного експорту. За його словами, попит на чистий смак зростає, а тіньовий ринок і private label стають важливими факторами розвитку.
Leave a Reply