Перспективні сімейні господарства вперше приєдналися до української винної спільноти. Гості Ukrainian Wine Festival у Львові познайомилися з виноробами та скуштували їхні вина.
Українське виноробство стрімко розвивається з 1991 року. Різні регіони розкривають потенціал ґрунтів і клімату для сортів винограду. З’являються крафтові виробники, а полиці супермаркетів поповнюються новими брендами. Фестивалі вина яскраво демонструють ці зміни. 1–3 травня у Львові відбувся Ukrainian Wine Festival. Подія представила нові імена серед учасників.
Kulinichenko Wines
Сімейна виноробня акцентує на теруарному підході. Має ліцензію малих виноробів і виробляє крафтові вина. Високотехнологічне виробництво розташоване на Київщині в Кагарлику. Виноградники на 4 га в селі Горохове охоплюють 75 сортів, з них 30 винних — українські, французькі, італійські, португальські. Серед українських: Мускат одеський, Буковинка, Цитронний Магарача. Ґрунт — чорнозем над глиною та гранітною плитою. Це ідеально для білих ароматних і рожевих вин. Експерти рекомендують сухі білі Citron Magaracha та Sauvignon. Вони здобули золото на конкурсі Сорт і Теруар 2026.
Kritsky Winery
Крафтовий виробник уже зацікавив професіоналів. Сімейна виноробня в закарпатському селищі Середнє відроджує традиції з 1918 року. На 15 га вирощують сорти: Іршаї Олівер, Трамінер, Черсегі Фюсереш, Рислінг, Леанка, Мерло, Сапераві Північний, Йоханітер, Піно Нуар. Лінійка — сухі та частково десертні вина. Відомий Іршаї Олівер витримується 24 місяці в дубових діжках. Виноробня — призер національних і міжнародних конкурсів. У 2025 році здобула золото, срібло та бронзу на Ukraine Wine&Spirits Awards.
Koblya Winery
Нове ім’я поєднує виноградництво з ягідництвом, зокрема лохиною. Розташована на Хмельниччині. Пропонує шість сухих вин: Мускат, Шардоне, Каберне, Мерло, бленд Каберне-Мерло. Є бленди сортів і ягідні смаки. Виноградники — 1,2 га, ягідні насадження — 10 га від партнерської ферми. Філософія — свідоме споживання, крафтовість. Вина натуральні, без цукру та сульфатів. Пляшки вже з’являлися на подіях. Минулого року золота медаль на фестивалі Wine&Spirits Ukraine.
Кожну виноробню можна відвідати на екскурсію та дегустацію. Фестиваль також прем’єрував вина вінтажу 2025 року. Гості першими оцінили врожай, дізналися про його особливості та перспективи українського вина.
Leave a Reply