Многие покупатели выбирают органические продукты из-за опасений по поводу пестицидов или по экологическим причинам. Эксперты по питанию подчеркивают: это не обязательно для каждого товара, если цель — здоровое питание. При стратегической покупке традиционно выращенные продукты тоже могут быть частью сбалансированного рациона. Органические варианты часто дороже, поэтому специалисты советуют сосредотачиваться на общем меню, богатом фруктами, овощами и цельнозерновыми продуктами.
Продукты, которые можно брать обычными
Бананы. Толстая кожура защищает плод, поэтому они обычно имеют низкое содержание остатков пестицидов.
Авокадо. Внешняя оболочка не съедобна, поэтому мякоть почти не контактирует с пестицидами.
Ананас. Твердая кожура удаляется перед употреблением, что уменьшает влияние остатков.
Лук. Бумагообразные слои снимают, поэтому остатки пестицидов минимальны.
Киви. Большинство удаляет кожуру, что ограничивает контакт с возможными остатками.
Морковь. Даже со skin уровень пестицидов обычно низкий.
Цветная капуста. Остатки пестицидов ниже по сравнению со многими другими овощами.
Цельнозерновые продукты. Диетологи советуют выбирать цельное зерно вместо рафинированного, а не обязательно органическое. Коричневый рис или цельнозерновой хлеб дают больше пользы, чем переплата за маркировку «органик».
Когда органические продукты имеют смысл
Если бюджет позволяет, органические варианты стоит рассматривать для продуктов с кожурой или тех, что часто имеют более высокое содержание пестицидов: ягоды, яблоки, виноград, шпинат, капуста кейл и картофель. Особенно во время беременности или для маленьких детей. Главное — не гнаться за «совершенством». Обычные продукты остаются питательными, а регулярное употребление фруктов и овощей влияет на здоровье значительно сильнее, чем сама этикетка «органический».
Добавить комментарий